Strona główna > Poradniki > Poradnik jak zadbać o ekspres do kawy
Poradnik jak zadbać o ekspres do kawy
5 (100%) 7 ocen

Niejednokrotnie przygotowując naszą ulubioną kawę może się zdarzyć, że odczujemy zmiany w smaku bądź nieprzyjemny aromat towarzyszący jej zaparzaniu. Zmiany takie jak utrata intensywności, nadmierna kwaskowatość kawy czy jej nieodpowiedni zapach są najczęściej spowodowane niewłaściwym lub nieterminowym serwisowaniem naszego urządzenia. Należy pamiętać, że ekspres do kawy wymaga regularnej i dokładnej pielęgnacji, tak aby przygotowywane napoje zawsze smakowały pysznie i intensywnie! Jak zatem zadbać o ekspres do kawy? W tym artykule odpowiemy na to pytanie!

 

Jak unikać awarii ekspresu do kawy

Mieliśmy już okazję omówić zagadnienie, czym się kierować przy kupnie ekspresu do kawy. Teraz skupmy się na jego eksploatacji. Korzystanie z ekspresu do kawy wymaga od nas regularnych przeglądów oraz czyszczenia. Właściwie przeprowadzony proces konserwacji i czyszczenia nie tylko sprawi, że nasza kawa będzie smakowała tak jak powinna, ale też znacząco wydłuży okres eksploatacji samego ekspresu! Bardzo wiele awarii ekspresów wynika właśnie z nieprawidłowego czyszczenia lub nawet jego braku – pamiętajmy zatem jak istotne są częsta konserwacja i czyszczenie naszych ekspresów.

Jak często trzeba czyścić ekspres do kawy?

Pamiętajmy również, że częstotliwość czyszczenia zależy w głównej mierze od rodzaju naszego ekspresu. Najłatwiejszy do czyszczenia i konserwacji jest ekspres przelewowy, który składa się z prostych podzespołów i nie posiada skomplikowanych części. Dzięki temu z łatwością rozkręcimy go i umyjemy wymagane części. Oczywiście musimy pamiętać o każdorazowej wymianie filtrów! Troszkę więcej uwagi musimy przyłożyć do czyszczenia i konserwacji ekspresu kolbowego. Z racji jego budowy powinniśmy pamiętać o regularnym czyszczeniu podzespołów tego urządzenia. Skupmy się na regularnym myciu filtrów kawy oraz wylotu bojlera – to właśnie te elementy są najbardziej narażone na zanieczyszczenia. Zaniedbania w konserwacji mogą spowodować zatykanie się wylotu co może uszkodzić nasz ekspres! Ekspres automatyczny wymaga natomiast bardziej złożonej konserwacji i czyszczenia. Nie przerażajmy się jednak! Istnieje wiele środków oraz metod, które pozwolą nam na łatwe i proste zadbanie o czystość naszego ekspresu automatycznego – a wówczas idealne espresso, o którym pisaliśmy w jednym z naszych artykułów, jest na wyciągnięcie ręki. Co więcej, obecnie większość maszyn wyposażonych jest w systemy automatycznego czyszczenia, co tym bardziej ułatwia proces dbania o jego czystość. Na co jednak zwrócić uwagę w głównej mierze?

Woda to podstawa – również przy ekspresach kawowych!

Bez względu na rodzaj ekspresu powinniśmy zwrócić uwagę na wodę. Musimy zdawać sobie sprawę, że woda ogrywa bardzo dużą rolę zarówno w finalnym smaku naszej kawy, jak również w pracy naszego ekspresu. Niestety, często zdarza się, że korzystamy z wody z kranu, która niejednokrotnie zawiera w sobie dużo kamienia. Warto zatem filtrować wodę oraz korzystać ze specjalnych płynów odkamieniających, które pozwolą nam dłużej cieszyć się pełną sprawnością naszego urządzenia! Pamiętajmy również by nie korzystać z wody źródlanej! Duża zawartość wapnia w tej wodzie sprawi, że w podzespołach ekspresu szybko zgromadzi się kamień, który może spowodować awarię.

 

Dezynfekcja systemu spieniania i podgrzewania mleka – ważne detale

Bardzo istotną kwestią w procesie czyszczenia ekspresu do kawy jest właściwa dezynfekcja systemu spieniania i podgrzewania mleka. Jeżeli nasz ekspres wyposażony jest w tego typu system, musimy pamiętać o jego regularnym i dokładnym myciu! W przeciwnym razie w przewodach bardzo szybko pojawią się bakterie, które zniszczą smak naszej kawy, a nawet mogą być groźne dla zdrowia. Zalegające resztki mleka w systemie spieniającym mogą go zatykać i uniemożliwiać prawidłowe korzystanie, co najpewniej doprowadzi do awarii. Zaleca się zatem, aby po każdym użyciu spieniacza przepłukać go dokładnie pod gorącą wodą lub skorzystać ze specjalnego programu czyszczącego system mleczny.

Temperatura do parzenia kawy a bakterie

Podczas parzenia kawy wytwarzana jest wysoka temperatura, która w połączeniu ze świeżo zmielonymi ziarnami kawy oraz wodą łatwo prowadzi do zabrudzeń wewnętrznych części urządzenia. Aby dbać o jego właściwą pracę, uniknąć zatkania, zatarcia czy po prostu uszkodzenia ekspresu pamiętajmy o regularnym wyjmowaniu ruchomych podzespołów i opłukiwaniu ich pod bieżącą wodą. Warto również co jakiś czas wymoczyć te elementy w ciepłej wodzie z dodatkiem specjalnych proszków czyszczących do ekspresów. Dzięki temu pozbędziemy się najbardziej uciążliwego brudu i zalegających w przestrzeniach bakterii. Takie działania sprawią, że nasz ekspres nie tylko będzie produkował lepszą w smaku kawę ale również posłuży nam o wiele dłużej bez konieczności naprawy!

Akcesoria do czyszczenia ekspresów

Warto również zaopatrzyć się w kilka podstawowych akcesoriów, które umożliwią nam właściwe czyszczenie. Co przyda nam się do dbania o higienę ekspresu? Z pewnością warto zainwestować w dobrej jakości odkamieniacz – jak wyżej podkreślaliśmy, kamień jest bardzo niebezpieczny dla ekspresu i jego zaleganie może wywołać poważne usterki! Następnie zadbajmy o dobrej jakości preparat do usuwania osadów z mleka – dzięki niemu pozbędziemy się nieprzyjemnego zapachu i sprawimy, że nasz spieniacz będzie wydajniej pracował! Dodatkowo warto zakupić specjalną szczotkę do czyszczenia ekspresów do kawy. Powstałe naloty ze zmielonej kawy są bardzo trudne do usunięcia, a dzięki specjalnie wyprofilowanej szczotce łatwiej poradzimy sobie z wyczyszczeniem trudnodostępnych miejsc i elementów.

 

Jak często należy wykonać pełne czyszczenie ekspresu? Co ile zaparzeń?

Standardowo ekspresy przypominają o konieczności czyszczenia co około 200 zaparzeń. Jest to dość duża liczba, warto zatem w trosce o należytą pracę naszego ekspresu o nieco częstsze wykonywanie procedury czyszczenia. Średnio co 3 tygodnie powinniśmy gruntownie wyczyścić urządzenie i wykonać wszystkie wymienione wyżej kroki. Pamiętajmy także o każdorazowym myciu systemu mlecznego po użyciu!

Podsumowując, jeżeli zależy nam na tym aby nasza kawa zawsze smakowała intensywnie i naturalnie, a nasze urządzenie służyło nam długo i bezawaryjnie, warto zastosować się do porad zawartych w niniejszym artykule. Regularnie przeprowadzona konserwacja nie zajmie nam dużo czasu, a wyposażenie ekspresów w automatyczne systemy czyszczenia tym bardziej ułatwią nam zadanie. Niemal w każdym sklepie z artykułami AGD znaleźć możemy również środki służące do czyszczenia ekspresów do kawy, zatem warto zaopatrzyć się chociażby w podstawowe narzędzia i zadbać o właściwą higienę naszego sprzętu!